Hobbit

Nareszcie znalazł się czas by pójść zobaczyć Hobbita, którego już długo oczekiwałam.
Nie zawiodłam się :) Pewnie krytycy filmowi się czegoś przyczepią, być może znawcy Tolkiena również.  Na szczęście znawcą filmowym ani literackim nie jestem-  jedynie entuzjastą Tolkiena.
Hobbit pozwolił mi zupełnie oderwać się od rzeczywistości i zanurzyć w świecie Hobbitów, Krasnoludów i Elfów. Bilbo, który na początku był typową ciepłą kluchą decyduje się zaryzykować i wyruszyć naprzeciw przygodom. Całe szczęście, bo  jaki byłby koniec podróży bez niepozornego, ale niezwykle odważnego Niziołka?
Piękne zdjęcia, muzyka i postaci stworzyły magiczny klimat. Pieśń Krasnoludów krążyła mi po głowie jeszcze przez kilka dni.
Taka niepozorna, ale niezwykle barwna gromadka. Majestatyczny ( również bardzo przystojny :) ) Thorin i inne Krasnoludy- wesołe i niepokorne. Oczywiście Gandalf czyli Mędrzec, który czuwa nad drużyną i nasz Bilbo, w którego możliwości trudno było uwierzyć, z czasem jednak przekonujemy się, że to Wielki mały Hobbit :)

http://www.youtube.com/watch?v=EKEgldnVcWw

http://www.youtube.com/watch?v=idYL4MN0sM0

Tym razem sernik mamy ze specjalną dedykacją dla Kingi ;)

1 kg sera zmielonego President ( mama miała napisane z Makro hehe)

- 17 dkg masła

- 5 średnich ugotowanych ziemniaków bez soli, po wystudzeniu zmiksować Blenderem

-2 szklanki cukru

-1 cukier waniliowy

-2,5 łyżki mąki zwykłej

- 7 jaj
- płatki migdałów/ około 50g/

Sposób wykonania:

Białka jaj oddzielić od żółtek.

Białka ubić na sztywną pianę i odstawić.

Żółtka, cukier, cukier waniliowy, masło i zmiksowane ziemniaki utrzeć w misce na gładką masę.

Dodać ser President dalej ucierając. Następnie dodać mąkę, białka, płatki migdałów i delikatnie wymieszać.

Formę o wymiarach 23 cm x 29 cm wyłożyć papierem do wypieków, włożyć ciasto, wyrównać i piec 1 godz. lub dłużej aż się zrumieni.

Po ostudzeniu odwrócić do góry dnem, popisać rozpuszczoną gorzką czekoladą/Ok 1/3 czekolady i pokroić na kawałki.

SMACZNEGO J

Przepis mamy na ciasto- Królewiec

Przepis mamy na tort zwany Królewcem J

1)      3 szklanki mąki

¾ szklanki cukru

3 łyżki miodu ( rozpuszczonego)

1 łyżka sody oczyszczonej

1 jajko

20  dkg margaryny

Ciasto zagnieść ( jak kruche), podzielić na 2 części, schłodzić

Upiec 2 placki ( na wysmarowanym papierze)

2)      Upiec biszkopt ( ośrodka między placki miodowe)

 4 jajka

4 łyżki cukru

½ szklanki mąki pszennej

½ szklanki mąki ziemniaczanej

2 łyżki wody

1 łyżeczka  proszku do pieczenia

Można dodać kakao- jak kto woli

Przełożyć kremem budyniowym

Może być taki krem: ½ l mlekaugotowac jak budyń z:

1 łyżką mąki pszennej

2  łyżki mąki ziemniaczanej

½ szklanki cukru

cukier waniliowy

Gdy masa wystygnie zmiksować z 1 kostką Palmy lun masła i przekładać

1)      placek miodowy

2)      biszkopt

3)      placek miodowy

 

Tylicki tydzień

Miniony tydzień spędziłam w nieznanej mi dotąd miejscowości, która nosi nazwę Tylicz.
Tylicz znajduje się niedaleko ( ok 8 km) już dobrze znanej Krynicy Zdrój.
To co mnie zaskoczyło, to śnieg :) Rzekomo nienadzwyczajne zjawisko zimą a jednak. W  czasie, kiedy nigdzie w Polsce nie było śniegu- okolice Sylwestra- tam białego puchu nie brakowało. Wyśmienite warunki narciarskie, mniejsze i większe stoki a przy  tym o wiele spokojniej aniżeli w Krynicy.
Obecnie obficie pada śnieg, co tworzy bajkowy krajobraz.

Jak wyglądają stoki można zobaczyć tutaj:
http://www.tylicz-ski.pl/

Przenocować można też w wielu miejscach między innymi : http://e-turysta.pl/pensjonat-u-edyty-tylicz-125815.html

Na temat historii Tylicza nie będę się rozpisywać, bo nie czuję się kompetentna. Jest to ciekawa historia, która dotyczy również Łemków ( w skrócie: http://pl.wikipedia.org/wiki/%C5%81emkowie)

Niedaleko na Słowacji ( ponad godzina drogi samochodem) znajduje się Kąpielisko Termalne: http://slowacja.hej.pl/atrakcje/kt_pop.htm#kt

można się pluskać na kolorowo:)

Po wyjściu z basenów można zaspokoić głód w karczmie obok :)

 Haluszki, placki ziemniaczane i pierogi