Tym razem sernik mamy ze specjalną dedykacją dla Kingi ;)

1 kg sera zmielonego President ( mama miała napisane z Makro hehe)

- 17 dkg masła

- 5 średnich ugotowanych ziemniaków bez soli, po wystudzeniu zmiksować Blenderem

-2 szklanki cukru

-1 cukier waniliowy

-2,5 łyżki mąki zwykłej

- 7 jaj
- płatki migdałów/ około 50g/

Sposób wykonania:

Białka jaj oddzielić od żółtek.

Białka ubić na sztywną pianę i odstawić.

Żółtka, cukier, cukier waniliowy, masło i zmiksowane ziemniaki utrzeć w misce na gładką masę.

Dodać ser President dalej ucierając. Następnie dodać mąkę, białka, płatki migdałów i delikatnie wymieszać.

Formę o wymiarach 23 cm x 29 cm wyłożyć papierem do wypieków, włożyć ciasto, wyrównać i piec 1 godz. lub dłużej aż się zrumieni.

Po ostudzeniu odwrócić do góry dnem, popisać rozpuszczoną gorzką czekoladą/Ok 1/3 czekolady i pokroić na kawałki.

SMACZNEGO J